זנגביל | זנגוויל | ג'ינג'ר | Zingiber officinale | Ginger

זנגביל, ידוע גם בשם ג'ינג'ר או בשמו המדעי: Zingiber officinale.
צמח הג'ינג'ר שייך למשפחת הזנגביליים.
ג'ינג'ר הוא צמח רב שנתי, עשבוני, בעל שורש קנה מעובה.

מקור הצמח הוא במזרח, בעיקר בהודו, בסין ובאינדונזיה. כיום מדינות אלה ממשיכות להיות הספקיות העיקריות של הג'ינג'ר לרחבי העולם. עם זאת, הג'ינג'ר גדל כיום גם כמעט בכל אזור טרופי בעולם.

בני אדם משתמשים בשורש הג'ינג'ר מזה אלפי שנים, במגוון צורות ודרכים.
ניתן להשתמש בג'ינג'ר בצורתו הטבעית – חי. צורה נפוצה יותר היא ג'ינג'ר מיובש, שבדרך כלל נטחן לאבקה.
בנוסף, ניתן להפיק שמן אתרי מג'ינג'ר או לרקוח אותו עם שמן בסיס כלשהו, שיטה נפוצה באיורוודה.
שימושים רבים יש לג'ינג'ר, שמשמש גם כתבלין חשוב במטבח, בעיקר האסייתי וגם כצמח מרפא חשוב מאוד.

מחקרים מודרניים הצליחו להוכיח כי החומר הפעיל של הג'ינג'ר שנקרא גינג'רול,  עוזר ותורם לספיגה של אוכל וצמחי מרפא אחרים. ייתכן שזו הסיבה שרפואות עתיקות השתמשו בג'ינג'ר כמעט בכל פורמולה על מנת לתמוך ולשפר את ספיגתה.
בנוסף, מחקרים הוכיחו את יעילותו של הג'ינג'ר בטיפול מצבי דלקת בגוף ואף את יכולתו להמית תאי סרטן.
ואכן כיום, הג'ינג'ר הינו אחד מצמחי המרפא הנפוצים והשימושיים ביותר בעולם, אם למטרות קולינריות או לרפואיות.

ג'ינג'ר (זנגביל) – רפואות עתיקות

רוב הרפואות העתיקות שמקורן במזרח, החשיבו את הגינג'ר כצמח המרפא הכי חשוב לאדם.
הרפואה הסינית משתמשת המון בג'ינג'ר. כמו כן, האיורוודה (רפואה הודית).
כמעט כל פורמולה ברפואות אלה מכילה את צמח הג'ינג'ר. בעיקר פורמולות מחממות ותומכות במערכת העיכול.
ניתן למצוא אפילו אזכור לג'ינג'ר בתלמוד ובכתבים היוונים העתיקים, לפני כ-2000 שנים. חכמי חז"ל והרופאים היוונים ראו בג'ינג'ר כסם חזק ויעיל מאוד לריפוי מחלות קיבה וחום.

חלקי הצמח ג'ינג'ר (זנגביל) בשימוש טיפולי- שורש קנה מעובה

ג'ינג'ר (זנגביל) סגולות רפואיות ואיכויות

סגולות הג'ינג'ר העיקריות הן:

• מחמם וממריץ
• הקלה על כאבי בטן ובחילות.
• תמיכה במערכת העיכול.
• ג'ינג'ר עוזר מאוד בזמן שילשולים.
• מעולה למצבים של חום.
• בעל איכות של אנטי אוקסידנט.
• צמח הג'ינג'ר בעל סגולות של פינוי רעלים מהגוף.
• מכייח ומנקה ליחה מהגוף.
• פוריות וכוח הגברא (בעיקר ג'ינג'ר יבש).
• משפר יכולות קוגניטיביות.

שימוש עיקרי בטיפול- זנגביל (ג'ינג'ר)

לגבי שימוש בזמן היריון, עדיף להימנע מצריכת ג'ינג'ר גבוהה, בעיקר טרי, עקב היותו בעל איכויות מחמם וממריץ. אפשרי להשתמש במינונים נמוכים בג'ינג'ר יבש בזמן היריון בארבעת החודשים הראשונים להקלה על בחילות היריון.

צמח הג'ינג'ר מטפל בכאבי בטן, נפיחות, עצירות, שילשולים, קלקול קיבה, קרון, קוליטיס, הקאות, בחילות, ריח רע מהפה, דלקות בפה, אפטות, גודש באף, דלקת סינוסים, חום, דלקת גרון, ברונכיטיס, צינון, דלקות אוזניים (שמן), כאבי ראש, מיגרנה, סחרחורות, זיעה קרה, דלקות פרקים, גאוט (שיגדון), כאבי שרירים, כאבי מחזור, תסמיני גיל המעבר.

ישנם טיפולים שונים הנעשים באמצעות צמחי מרפא בכל סוגי הרפואה האלטרנטיבית.
שימוש בצמחי מרפא יכול לתמוך בהחזרת הגוף לבריאות ממצב של מחלות שונות.
כמו כן, צמחי מרפא מקנים תמיכה לשמירה על מצב בריאות מאוזנת.
כדאי להכיר ולגלות עוד על צמחי המרפא המגוונים שקיימים, לעוד מידע מעניין על צמחי מרפא לחץ כאן.