עוגת RAW טבעונית, עשירה, רכה ונמסה בפה, שמכינים בלי אפייה, בקלות ובמהירות. כל ביס ממנה הוא חגיגה של מרקם, מתיקות עדינה ואיזון מושלם בין אגוזים, קוקוס ושוקולד. זו עוגה שמתאימה לכל מי שאוהב קינוחים מזינים – כאלה שמפנקים את הגוף והנשמה גם יחד.

הטבע יודע ליצור איזון מושלם – ואפשר לטעום את זה בכל ביס מעוגת ה־RAW הזו.
שילוב עדין של אגוזי מלך ושקדים יוצר בסיס עשיר ומלא אנרגיה, הקוקוס מוסיף רכות וארומה טרופית נעימה, והשוקולד המריר מעניק עומק וטעם שמלטף את החושים.

קינוח מתוק ומפנק שעדיין משתלב בתזונה מאוזנת – מלא מרכיבים טבעיים שמעניקים אנרגיה ושובע.
כל המרכיבים טבעיים, חיים, ומתחברים יחד לקינוח שמזין את הגוף ומרגיע את הנפש.

חוץ מזה, היא כל כך פשוטה ומהירה להכנה, וכל פעם יוצאת טעימה עד כדי כך שאנשים מיד מבקשים גם את המתכון…

למה לאכול RAW?

RAW – או מזון חי – משמעו שהמרכיבים לא עברו חימום מעל 42°C, כך שהאנזימים, הויטמינים והמינרלים נשמרים באופן מקסימלי.
זה אומר שהעוגה הזו לא רק טעימה, אלא גם מזינה באמת: היא משפרת את העיכול, תומכת באנרגיה טבעית ומחברת את הגוף למזון שהוא קרוב למקורו.
הוסיפו לכך את השילוב של אגוזים, קוקוס ושוקולד מריר, וכל ביס הופך לחוויה בריאה, מלאה בחיוניות ותחושת שובע טובה.

מתכון עוגת שוקולד-קוקוס RAW

מה צריך?

לתחתית:

• 200 גרם אגוזי מלך
• 50 גרם שקדים (מומלץ מקולפים)
• 4 כפות קוקוס טחון
• ½ כוס סוכר קוקוס (מתוק טבעי, בעל ערך גליקמי נמוך)
• 3 כפות צימוקים (מושרים שעתיים במים)
• חצי כוס שמן (רצוי שמן קוקוס לניחוח עדין)

למילוי שוקולד-קוקוס:

• 400 מ”ל קרם קוקוס איכותי
• 300 גרם שוקולד מריר (אפשר להפחית למי שאוהב פחות מתוק)

איך מכינים?

שלב ראשון – הבסיס:
טוחנים במעבד מזון את אגוזי המלך והשקדים לתערובת אחידה ודקה.
מוסיפים את הקוקוס, סוכר הקוקוס, הצימוקים והשמן, ומעבדים שוב עד שמתקבלת תערובת דביקה ומגובשת.
משמנים קלות תבנית (רצוי בשמן קוקוס), מהדקים את התערובת לתחתית ולדפנות, ומכניסים למקרר לחצי שעה להתייצבות.

שלב שני – המילוי:
בסיר קטן מחממים בעדינות את קרם הקוקוס ומוסיפים את השוקולד המריר.
מערבבים עד שהשוקולד נמס לחלוטין, אך חשוב לא להביא לרתיחה.
שופכים את המילוי על התחתית המצוננת, מיישרים ומחזירים למקרר להתייצבות של שלוש שעות לפחות.

טיפ קטן לשדרוג

לפני ההגשה, פזרו מעל מעט גרידת לימון וקמצוץ מלח גס.
השילוב הזה מאזן את המתיקות ומוסיף נגיעה מרעננת ומפתיעה של טעם, שמדגיש את העומק של השוקולד והקוקוס.

אחרי הפעם הראשונה שתכינו תגלו שאפשר לשדרג אותה עם כל מיני תוספות כמו פירות יער, שבבי שוקולד, שבבי קוקוס קלויים, אגוזים ועוד ועוד.. לפי הטעם האישי…

זו עוגה מושלמת שמשלבת בין טבע, בריאות והנאה – קינוח שמזכיר לגוף איך מזון אמיתי יכול להיות גם מתוק, גם מזין וגם מלא שמחה.

אז בפעם הבאה שמתחשק לכם משהו מתוק, מזין וקליל – נסו את עוגת ה־RAW הזו.
אחרי הביס הראשון, תבינו למה כולם מתאהבים בה…

לעוד מתכונים טעימים, בריאים וקלים להכנה – לחצו כאן